韩宇

面包研究院-研发总监

擅长:法式、日式、丹麦面包等
经历:

 韩宇(张猛焙烤师)百度百科荣登者;

国家人社部授予“全国技术能手”荣誉称号;

国家职业焙烤技能竞赛裁判员;

国家级西式面点师高级技师职称;

第十八届全国焙烤职业技能竞赛-全国总决赛冠军;

2020FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖;

第五届面包世界杯维也纳组-中国区总决赛季军;

2019赴法国巴黎进修学习;

安徽省烘焙行业协会常务理事;

第45届世界技能大赛山东烘焙项目组技术指导教练;

烘焙教学书籍《一个会呼吸的面包》作者。