UMEY ACADEMY
优美西点推进人才强校战略,拥有一支治学严谨、结构合理的师资队伍。目前教师总数超过100余人,技师以上职称教师占教师总数80%以上,高级技师以上职称达10%。
研发中心专家集体研教,培育引领西点新型人才
· 国家职业技能等级能力 · 考评员 · 第2届上海蝴蝶酥技能大赛 · 银奖 · 第23届FHC国际甜品烘焙大赛盘式甜品 · 金奖
· 国家职业技能等级能力评价 · 质量督导员 · 世界巧克力大师赛 · 国际裁判员 · FHC国际甜品烘焙大赛 · 国际裁判员
· 第8届世界面包大赛中国选拔赛 ·裁判 · 国家职业技能等级能力 · 考评员 · 第48届UIBC国际青年烘焙师大赛 · 国家团队冠军 · 个人单项奖世界冠军
· 国家职业技能等级能力评价 · 质量督导员· 第十八届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛冠军· FHC中国国际烘焙大赛全国总决赛金奖
· SFCA认证 · 韩国裱花导师证 · 国家职业技能等级能力 · 考评员· 第23届FHC中国国际甜品烘焙 · 韩式裱花金奖
国内多位顶尖名师亲自授课,系统学习实战指导
教授科目:英式翻糖、奶油裱花;在翻糖刚为中国消费者所初识时入行,精通英式糖花人偶;曾参与并设计制作诸多明星以及LV.GUCCI等知名奢侈品品牌发布会甜品台;2010年毕业于专业烘焙学校学习烘焙知识与技巧;2012年就职于cake boss北京担任翻糖组组长;2013年考取高级西点师;2014年就职于上海郁寇担任翻糖设计师;2015年在国内知名机构担任讲师,期间学习世界级糖花大师mito.Coe老师、Kelvin Eugenie山本直美的技术.
教学科目:日式面包 欧式面包 法式面包;2018年毕业于国内知名烘焙培训学校,在校期间任面包社社长,多次获得月展优秀奖,参与过多次国际面包展会的筹备和制作;2019年任职于上海pain chaud法式面包店;2020担任面包研修社老师,并多次与法国面包MOF一同教学,跟随多位台湾知名老师日本知名老师进修面包技术;2022年担任上海Tuan面包的面包研发师以及面包主厨。
教授科目:法式甜品等;2012年专业甜品学校学习深造,在校跟随多位MOF学习;2015年进入五星酒店学习工作;2017年烘焙学校担任法式西点老师;2018年前往西班牙跟随2002里昂西点世界杯冠军学习深造,在职期间跟随多位世界大师学习;2021年在知名网红店工作,担任领班。
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优美西点以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内领先的教学环境。
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优美西点致力为广大烘焙学子提供就业机会,扶持自主创业,收获你人生的第一桶金。
优美西点与多家名企达成深度合作,推动学员高质量就业
3个月经典创就业课程 彭洪
就业品牌:Flaner拂漫创意餐厅 | 年收入:60000
蛋糕裱花课程 段依月
就业品牌:柏尼娅PEARIA | 年收入:72000
焙烤研修课程 陈红玲
就业品牌:好利来 | 年收入:80000
全能创就业课程 杨楠楠和陈金艳
就业品牌:好利来 | 年收入:72000
潮流面包烘焙班 刘建丽
就业品牌:佳恩百货面包店 | 年收入:12万
优美西点提供创业指导一站式服务,全方位扶持学员创业
咖啡饮品课程 李凡&李丹 | 指导老师:
创业品牌:畅开心啡 | 年收入:55万
咖啡饮品课程 罗建平 | 指导老师:
创业品牌:WILD DUCK | 年收入:65万
全能创就业课程 徐剑萍 | 指导老师:杨瑞
创业品牌:老斑鸠 | 年收入:30万
全能创就业课程 黎小梅和李莲珍 | 指导老师:
创业品牌:半岛手作DIY | 年收入:20万
西点全能班 彭丽娜 | 指导老师:李娟
创业品牌:玖亩田 (西安) | 年收入:38万
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优美西点,聚焦烘焙市场,10w+学子的共同选择
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优美西点与全国近5000+优质企业达成长期合作,定向培养行业紧缺的复合型烘焙人才。
人才战略合作伙伴(部分展示)
原材料合作供应商(部分展示)
设备合作供应商(部分展示)
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